| كباب بالفرن ,,,, | |
|
+3ابو ضحكة جنان ROONEY LOVE 1 صيييته 7 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
صيييته عــــضــــوفــــــعــــــال
عدد الرسائل : 135 تاريخ التسجيل : 29/03/2010
| موضوع: كباب بالفرن ,,,, الإثنين أبريل 12, 2010 5:16 am | |
| المقادير:
المقادير: كيلو لحم مفروم 2 بصلة مفرومة ك بقدونس مفروم 2 م ك ثوم مدقوق 1 م ص فلفل اسود 1 م ص ملح ( حسب الرغبة) نصف عصير ليمون 1/3 ك سمن للزينة: حلقات من البصل والطماطم و الجزر+ عيش الطريقة:الطريقة: حطي الفحمة على النار الى ان تصبح جمرة نخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الثوم و البهارات وتعجن جيدا باليد نحط الخليط في قدر ونعمل حفرة في الوسط ناخذ فنجان قهوة ونضع فيه شوية زيت ثم الفحمة وبسرعة نضغطي القدر باحكام لمدة خمس دقائق نحضر اسياخ الشواء ونحضر الصينية المعدة..... نبلل اليد بالماء ونأخذ مقدار من خليط اللحم ونضعه في وسط السيخ مع الضغط الخفيف ويشكل على شكل اصابع... -ضعي اللحمة اللي في السيخ على كف يدك واسحبي السيخ دون غلق يدك بشدة وضعيه في الصينية . وهكذ الى ان ينتهي المقدار.. نضع على الكباب السمن بالتساوي ونضعه في الفرن الى ان ينضج الكباب مع التقليب بين حين واخر... للتزين نقطع العيش مثلثات ونضعه في قاع الصينية ونرش عليه قليل من سمن الكباب والليمون ثم نرص الكباب عليه... ثم حلقات البصل والطماطم والجزر و قليل من البقدونس نغطي الصينية بالقصدير ثم يدخل الفرن قليلا ثم ينزع القصدير ويقدم ساخنا (((( اذا سويتيها ارسليلي منها شوي تراني ميته من الجوع )))) | |
|
| |
ROONEY LOVE 1 عضو برونزي
عدد الرسائل : 616 تاريخ التسجيل : 12/04/2010
| موضوع: رد: كباب بالفرن ,,,, الإثنين أبريل 12, 2010 5:20 am | |
| (((( اذا سويتيها ارسليلي منها شوي تراني ميته من الجوع ))))
كلنا ميتين جوع مو بس انتي
ع العموم شكرا الموضوع
وتقبلي مروري بود واحترام | |
|
| |
ابو ضحكة جنان عضو برونزي
عدد الرسائل : 530 تاريخ التسجيل : 01/04/2010
| موضوع: رد: كباب بالفرن ,,,, الإثنين أبريل 12, 2010 5:27 am | |
| | |
|
| |
Admin Admin
عدد الرسائل : 308 تاريخ التسجيل : 24/10/2008
| موضوع: رد: كباب بالفرن ,,,, الإثنين أبريل 12, 2010 5:42 am | |
| | |
|
| |
sweet مشرف قسم
عدد الرسائل : 302 تاريخ التسجيل : 08/04/2010
| موضوع: رد: كباب بالفرن ,,,, الجمعة يونيو 11, 2010 9:32 am | |
| | |
|
| |
مرقصة الجن عضو برونزي
عدد الرسائل : 437 تاريخ التسجيل : 31/03/2010
| موضوع: رد: كباب بالفرن ,,,, الأحد يونيو 27, 2010 12:37 pm | |
| شكلكم ماتعرفون ب الطبخ شي عاد كلكم مجاعه افريفيا افـــــــــا تعالو عندي واذا معشيتكم ضب اللين ماتتفقع بطونكم يسلموياصيته انتظرك ع الضبان | |
|
| |
صيييته عــــضــــوفــــــعــــــال
عدد الرسائل : 135 تاريخ التسجيل : 29/03/2010
| موضوع: رد: كباب بالفرن ,,,, الأحد سبتمبر 05, 2010 12:40 am | |
| يسلمووو ع الجميع ,,, والله يوفقي وأعطي حبيبي بفمه من يدي احلى طبخه ضبان مطبوخه من مرقصه الجن | |
|
| |
الاعجوبة الثامنة عـــــضــــــو جـــــــديـــــد
عدد الرسائل : 12 تاريخ التسجيل : 11/09/2010
| موضوع: رد: كباب بالفرن ,,,, الأحد سبتمبر 26, 2010 2:09 pm | |
| | |
|
| |
sweet مشرف قسم
عدد الرسائل : 302 تاريخ التسجيل : 08/04/2010
| موضوع: رد: كباب بالفرن ,,,, الإثنين أكتوبر 04, 2010 5:30 am | |
| | |
|
| |
| كباب بالفرن ,,,, | |
|