ابو ضحكة جنان عضو برونزي
عدد الرسائل : 530 تاريخ التسجيل : 01/04/2010
| موضوع: كنافة نابلسية الثلاثاء أبريل 20, 2010 1:10 am | |
| بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كنافة نابلسية الذ اكلة فى الحلويات وانا شخصيا هاى الوحيدة الى باكلها من الحلويات لا نها لاتقاوم بصراحة المقادير: كيلو عجينة كنافة جاهزة كوب زبدة سائحة كوب قطر جبنة نابلسية القطر الكنافة الجاهرة جبنة نابلسية الطريقة: يؤخذ نصف عجينة الكنافة المفروكة الجاهزة ، ويفرد في صينية الفرن جيدا . توزع الجبنة المحلاة فوق الكنافة بالتساوي . يفرد القسم المتبقي من عجينة الكنافة فوق الجبنة النابلسية بالتساوي ، ويضاف القليل من الزبدة على سطحها . توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة ، حتى يصبح لون عجينة الكنافة ذهبيا. تخرج الصينية من الفرن ويضاف القطر إلى الكنافة وهي ساخنة. مقادير القطر : كوبان ونصف من السكر كوب من الماء يذوب المزيج على النار . ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان. بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف . تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر . يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد | |
|
sweet مشرف قسم
عدد الرسائل : 302 تاريخ التسجيل : 08/04/2010
| موضوع: رد: كنافة نابلسية الثلاثاء أبريل 20, 2010 4:38 am | |
| الله اكيد طعمها حلو يسلموووووا | |
|
ابو ضحكة جنان عضو برونزي
عدد الرسائل : 530 تاريخ التسجيل : 01/04/2010
| موضوع: رد: كنافة نابلسية الثلاثاء أبريل 20, 2010 8:43 pm | |
| بس حلو بتجنن انا نابلسي يعني بنعملها على اصولها شكرا على ردك | |
|